tirsdag den 6. september 2011

Choko- appel pies


Bund:
250 g hvedemel
1/2 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
1 spsk sukker
125 g kold smør
100 g smeltet chokolade
1 æggeblomme
2 spsk kold vand

Bland mel,bagepulver,salt,sukker og smør til det er en smuldred masse..
tilsæt den smeltet chokolade, æggeblommen og 2 spsk kold vand bland til du har dejlen samler sig og massen er ens over det hele.
rul dejen ud og skær dem i rette størrelser til en linse form eller lignende.

kom fyldet i og luk med låg af samme dej.

husk at prikke huller i toppen af låget.

bages i 20 min 180 grader

Fyld:
3 æbler
3 spsk vand
evt. sukker

æblerne skrælles og koges til mos sammen med 3 spsk vand.
kan evt. komme lidt sukker i, hvis æblerne ikke er søde nok.

Pynt:
100 g mørk chokolade
25 g smør
hakkede valnødder
1 tsk vanillesukker

smelt chokoladen i et vandbad sammen med smøren og vanillesukkeren.
smør kagerne når de er kølet af med chokoladen og drys valnødderne over :)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar