fredag den 30. september 2011

Koldskål...s.....kage

Jeg tænkte også midt da jeg hørte om denne kage.. men ihh hvor er den go :)
 
Kammerjunkebund125 g smør
250 g mel
75 g sukker
3 g bagepulver
6 g stødt kardemomme
1 g vaniliesukker
1/2 æg
1/2 dl sødmælk
revet skal af en halv citron

Kærnemælks fromage
3 blade husblas
50 g flormelis
1/2 vaniliestang
2,5 dl kærnemælk
2,5 dl piskefløde ( pisket til let flødeskum )
saft og skal af 1 citron




Kammerjunkebund:
 Det hele blandes sammen og rulles ud til cirka 5 mm tykkelse. Bages ved 180 grader i cirka 20 minutter, til bunden er gylden.  jeg lavede bunden dirakte i den form jeg ville lave min kage i.

Kærnemælksfromage:
Husblassen lægges i blød.
Kærnemælken blandes med flormelis og vanilje. Husblassen smeltes med citronsaften og vendes i kærnemælken sammen med revet citronskal. Flødeskummet vendes i til sidst.

kom kagen på køl er bedst dagen efter

3 kommentarer:

  1. Efter du har ændret farver herinde kan jeg ikke se det du skriver.. Det er lidt trælst (:

    SvarSlet
  2. Hej annemette det var da en rigtig uheldig ting der skete der håber det hjælper nu;-) og tak for din opmærksomhed:-D

    SvarSlet
  3. Det var så lidt (: og det hjalp rigtig meget

    SvarSlet