torsdag den 12. juli 2012

Karameller



250g. Sukker
0.5 l. Fløde
125g. Glukose
2tsk. Salt
3tsk. Vanille pulver


Kom sukker,fløde,glukose og salt i en gryde og lad det koge forsigtigt det på ikke få for meget varme da sukkeret let kan brænde. Når massen er gylden (det kan godt tage sin tid) og du vil ikke være itvivl når den er klar.

kommes vanille pulveret i og rør rundt i 5 min. Hæld massen op i en olie smurt form. Kom olie smurt bagepapir på toppen.

Lad det køle helt ned og skær karamellen ud.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar